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Oferta de trabajo: Encargado/a- Dinamizador/a Centro Transformación Cárnica de Sakana

Oferta de trabajo: Encargado/a- Dinamizador/a Centro Transformación Cárnica de Sakana
Lunes, 28 de agosto de 2023

DESCRIPCIÓN:

En coordinación con la dirección de la Cooperativa Kalaska, se encargará de la gestión y dinamización del centro de transformación cárnica comarcal situado en Etxarri Aranatz, para coordinar y poner en marcha las mejoras en los servicios de sacrificio, tripería, deshuese y despiece que se ofrecen al sector ganadero extensivo así como a carnicerías y otros usuarios/as.

FUNCIONES

  • Producción: 
    • Planificar producción y organizar el equipo de trabajo para sacrificio, despiece, elaborados y actividades conexas (organizar repartos, logística, aprovisionamientos, almacén,...) .
    • Poner en marcha las líneas de Despiece y Elaborados, y Tripería (organizar trabajo, controlar procesos y el correcto etiquetado, envasado etc..)
    • Llevar el control de calidad, gestión de residuos, implementar el Plan de Autocontrol y comprobar que se cumplimentan los registros del APPCC.
    • Realizar labores administrativas y de gestión ( partes de matanza, liquidación de tasas oficiales, generación de albaranes,... )
    • Apoyo puntual en labores de producción en función de las necesidades.
  • Dinamización y comercialización:
    • Realizar trabajo de dinamización del proyecto y labores comerciales puntuales con clientes y personas usuarias.
  • Apoyo a la dirección:
    • Representar a la cooperativa en el ámbito de sus competencias durante el desarrollo de las tareas.
    • Elaborar y gestionar propuestas de mejora de las infraestructuras y servicios de la cooperativa
    • Seguimiento de los objetivos de producción en colaboración con la dirección.
    • Apoyo a la dirección en la toma de decisiones y despliegue de la estrategia.

SE OFRECE

  • Contrato indefinido en proyecto cooperativo público-privado, con periodo de prueba en base a convenio.
  • Jornada completa 1.770 h. 
  • Salario bruto: Según convenio.

SE REQUIERE

  • Formación: Formación en rama agroalimentaria: FP GS Procesos y calidad en industria alimentaria, Veterinaria, Grado en ingeniería agroalimentaria y del medio rural (IAMR), Ingeniería Técnica Agrícola (ITA), Ingeniería Agronómica (IA) o similares.
  • Experiencia en manejo de paquete Office.
  • Carnet de conducir B.

SE VALORA

  • Experiencia en tareas descritas en el puesto.
  • Formación o experiencia complementaria para el puesto.
  • Euskara.
  • Estar familiarizado/a con el sector agrario, con la economía social y transformadora, con la propuesta de la agroecología y los sistemas alimentarios territorializados.

COMPETENCIAS

  • Trabajo en equipo
  • Orientación al cliente
  • Capacidad de adaptación y flexibilidad
  • Iniciativa y autonomía
  • Resolución de problemas
  • Organización y planificación
  • Comunicación

Las personas interesadas pueden enviar su CVcarta de motivación a info@sakanagaratzen.com.

Plazo: 15 de septiembre (incluido).

Las personas candidatas que pasen al proceso de seleción serán convocadas para una entrevista o prueba de selección.

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